“民以食为天，食以安为先”，构建畜产品质量安全追溯体系不仅是加强畜产品质量安全监管的重要抓手，也是建立畜产品质量安全管理长效机制的重要内容。因此，世界各国都高度重视畜产品质量安全追溯体系建设。

国外现状

　　国外追溯系统建立较早，相对较为成熟，信息系统的建设也比较完善，典型的有欧盟、美国、日本、英国、澳大利亚等。

国内现状

　　为保障畜产品质量安全，近年来国家不断加快畜产品质量安全追溯体系建设，构建畜产品养殖、屠宰、检疫、流通等各个节点信息的互联互通，实现畜产品从生产源头到产品上市前的全程质量追溯。

　　与过去相比，我国畜产品质量安全状况已经有了很大改善，但与发达国家相比，在畜产品质量安全监管上还存在很大的差距，许多配套的制度尚不完善，追溯体系的建设还有待加强。【金鹏信息电子政务研究院供稿】